こんにちは。
10月も終わりに近づいていますね。
10月のイベントといえば…
「Trick or Treat！」
そう、ハロウィンです！
今年は多くのイベントが中止になり、
お友達同士でもパーティーなどをするのは、
難しくなってしまいましたね。
でも、どんな時代でもイベントを楽しみたい♪
そう思いますよね。
今年は「おうちハロウィン」を楽しみましょう(*^^)v
家族でアットホームに、
少人数のホームパーティーを開催してみましょう♪
まず、お家の中から楽しく♪
100円ショップでもこの時期、
たくさんのハロウィングッズが並びます。
見ているだけでワクワクしますよね♪
お友達を呼んでのパーティーじゃなくても、
飾りつけをして、家族で楽しみましょう(*^_^*)
ガラスの引き戸に貼ってる カボチャは、
オレンジ色の画用紙を ザクザクと切って、
黒色の折り紙を 目・鼻・口の形にして貼っただけです。
旬のかぼちゃを使ったメニューは、
色合いも鮮やかでハロウィンパーティーにピッタリ。
かぼちゃはパン、スープ、プリン、ケーキ…
色々なアレンジの幅は無限大！
我が家も毎年、ハロウィンの時期には、
食卓はオレンジ色に染まります（笑）
今回は、かぼちゃの旨味がギュッギュッと詰まった
濃厚スープのレシピをお伝えいたします。
〈かんたん カボチャスープのレシピ〉
材料 （2人分）
かぼちゃ200g 玉ねぎ1/2個
バター10g 牛乳400cc
生クリーム大さじ2 生クリーム（仕上げ用）適量
■A コンソメ1個 塩・こしょう各少々
＜作り方＞ 1．かぼちゃは種とワタを取り、
所々皮を剥いて一口大に切る。
2． <1>を耐熱容器に入れてラップをかけ、
電子レンジ（500W）で4分加熱する。
3．玉ねぎは薄切りにする。
4．鍋にバターを熱し、<3>を弱火でじっくり炒める。
しんなりしたら<2>・牛乳・Aを入れ、弱火で煮る。
（おいしくなーれ♩と言いながら混ぜると、
さらに美味しさアップします。）
5．ミキサーやブレンダーで滑らかにし、
仕上げに生クリームを加える。
注意：必ず冷めてからミキサーに入れてくださいね。
（熱い時にミキサーすると危険）
ぜひ、あなたもご家庭で作ってみてくださいね。
簡単なので、お子さんと一緒に作るのも楽しいですね。
美味しくて栄養価も高いカボチャを
丸ごと食べて、パワーを頂きましょう(^_-)-☆
この時、大切なのは、
豪華な料理を作ることや、
家を豪華に飾りつけることではありません。
日常を楽しむきっかけを見つけること。
これが一番大切だと、私は感じています。
コロナウイルスが流行し、先の見えない不安に、
心がざわざわしてしまう方も少なくないかもしれません。
でも、家が人生や暮らしの軸になっている人は、
本当に強いな、と改めて実感しています。
何があっても心が豊かでいられます。
家族だけで、家を飾りつけしてみる。
お子さんと仮装をしてみる。
ハロウィンにちなんだ料理やお菓子を作ってみる。
どんな小さなことでも大丈夫です。
暮らしを楽しむ意識をしてみる。
今年は、家族で
Happy Halloween !!
仲良くなるコミュニケーションの一つ
ハロウィンを楽しんでみてくださいね。
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